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C'est pour votre plaisir et par l'assemblage des 3 cépages nobles champenois, chardonnay, pinot noir et pinot meunier que nous vous offrons un vin fruité et équilibré. |
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Sur plus de 8 hectares, notre exploitation famliliale produit des vins expressifs, liés en grande partie à des parcelles particulèrement bien exposées et entretenues avec une grande rigueur. Sur les 3 grands cépages que sont le Chardonnay, le pinot noir et le pinot meunier, c'est le premier nommé qui compose à 70% nos champagnes, les 2 autres assurant à parts égales un parfait équilibre des assemblages. |
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Nos champagnes ont acquis la maturité nécessaire pour être dégustés dès à présent. Néanmoins, prenez soin de laisser reposer les bouteilles couchées dans un endroit frais à l'abri de la lumière. Servir le champagne à une température de 6 à 8°, mais non glacé. |
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